Efficace: à la fois en temps et en énergie!
Les nouvelles plancha d'Inducs offrent une répartition uniforme de la chaleur et la technologie d'induction la plus avancée. Cette technologie garantit que le chauffage n'est effectué que lorsque cela est nécessaire.
La plancha est fabriquée en acier inoxydable, extrêmement solide, de 3 mm d'épaisseur non poreux, ce qui rend la plancha durable dans le temps, la température est conservée plus longtemps et il y a moins de perte de chaleur. Mais elle offre encore plus d'avantages: ca ne colle pas, est facile à entretenir et il n'y a pas de transfert de saveur entre les différentes préparations.
Un rêve pour chaque chef! Rapide, économique et fiable
Rentable: zones intelligentes
Choisir le bon équipement de cuisine peut vous faire économiser beaucoup d'argent en terme de temps, d'énergie et de coûts d'entretien.
Inducs utilise la technologie d'induction intelligente. Par exemple, la plancha est constamment surveillée et seules les zones utilisées sont chauffées. Donc, seulement à l'endroit où, par exemple, un steak froid cuit, une chaleur supplémentaire est fournie. Cela garantit une répartition uniforme de la chaleur à tout moment!
La plaque de cuisson inducs est intelligente avec votre énergie!
Ne colle pas: moins d'entretien et moins de graisse
En plus de l'énergie, la plaque à pâtisserie vous fait également gagner beaucoup de temps, à la fois lors de la cuisson et en terme d'entretien. La plaque à pâtisserie ne colle pas naturellement, vous devez donc utiliser moins ou même pas de graisse.
En plus des produits, les résidus de cuisson ne collent pas et vous pouvez nettoyer la plaque très facilement. Cela vous permet d'économiser beaucoup de temps, d'énergie et de produits de nettoyage.
Pendant et après le service, vous perdrez peu de temps à nettoyer la plaque à pâtisserie.
Convivial: facile à utiliser et très précis
Contrôle facile avec bouton rotatif pour un fonctionnement précis mais rapide. Avec un tour de bouton, la plaque à pâtisserie chauffe de 0 ° C à 200 ° C en moins de trois minutes.
De plus, vous trouverez toutes les informations pertinentes en un coup d'œil sur l'affichage dynamique.
La plaque à pâtisserie est disponible à la fois comme modèle de table et installée.
Vous passez de 0 ° C à 230 ° C en un seul tour de touche!
Découvrez comment certains de nos clients travaillent avec leur plancha à induction d'Inducs.
Découvrez toutes les fonctionnalités ci-dessous
Une puissance et une facilité d'utilisation inégalées!
Répartition uniforme de la chaleur
Parce que la plaque de cuisson utilise des bobines d'induction, il y a une répartition uniforme de la chaleur et une température constante. Cela garantit des résultats de cuisson, de coloration et de cuisson parfaits. La plaque de cuisson est disponible avec 1 ou 2 zones de cuisson, chacune avec contrôle de température séparé.
Zones intelligentes
La plaque chauffante Inducs détecte le moment où, par exemple, un morceau de viande froide est en cours de cuisson et n'envoie de l'énergie que dans la zone où elle est nécessaire! L'énergie n'est consommée que pendant la cuisson.
Si la plaque à pâtisserie n'est pas utilisée, elle n'utilise pratiquement aucune énergie pour la maintenir à la bonne température.
Affichage dynamique
Grâce à l'affichage dynamique, vous pouvez lire clairement toutes les informations pertinentes à tout moment. La minuterie, la température actuelle et la température désirée peuvent être lues au moment où cela est nécessaire.
Plaque à pâtisserie en acier inoxydable massif de 3 mm
La plaque à pâtisserie est en acier inoxydable massif de 3 mm. Cela rend la plaque de cuisson pratiquement indestructible, elle ne colle pas et offre un meilleur résultat de cuisson.
Opérationnel en 3 minutes
La plaque à pâtisserie chauffe de 0 à 200 ° C en moins de 3 minutes. Quoi qu'il arrive, la plaque de cuisson Inducs est toujours prête!
Peu de fumée et de chaleur radiante
Parce qu'il y a moins de combustion, il y a peu ou pas de fumée pendant la cuisson. De plus, l'utilisation de l'induction réduit également la chaleur radiante, ce qui rend le travail beaucoup plus agréable pour le chef.
Jante anti-éclaboussures incluse
Vous recherchez une plaque à pâtisserie pour cuisiner en façade, une cuisine ouverte ou une cuisine mobile? Vous obtenez toujours une crédence amovible pour que la plaque chauffante Inducs puisse aller n'importe où!
Même sans graisse ça ne colle pas
Même le sucre fondu ne colle pas et ne laisse aucune trace sur la plaque à pâtisserie. Cela permet d'utiliser moins de matières grasses et de commencer la cuisson immédiatement.
Non poreux
La plaque à pâtisserie est non poreuse, ce qui rend l'appareil extrêmement solide et durable et toujours comme neuf. Mais cela offre encore plus d'avantages: il ne colle pas, est facile à entretenir et il n'y a pas de transfert de saveur entre les différentes préparations.
Minuterie intégrée
La minuterie intégrée est utile si vous voulez un résultat cohérent ou si vous devez parfois quitter la plaque à pâtisserie. De cette façon, vous pouvez toujours être sûr que la plaque à pâtisserie s'éteint automatiquement après l'heure définie.
Facile à utiliser
Avec un bouton rotatif, vous pouvez faire fonctionner la plaque de cuisson sans soucis de 50 ° C à 230 ° C. Et cette précision à 0,5 ° C!
Pas de transfert de saveur
Parce que la plaque à pâtisserie n'est pas poreuse, les odeurs ou les saveurs ne pénètrent jamais dans la plaque à pâtisserie ou tout autre produit. Ainsi, vous pouvez parfaitement faire frire le poisson, éliminer les résidus de cuisson et cuire la viande immédiatement après sans transférer de saveur.
Découvrez ici pourquoi vous devriez choisir Jade NV
La valeur ajoutée de Jade NV
Soutien culinaire
La plus grande valeur ajoutée de Jade est l'énorme expertise culinaire que nous avons acquise au fil des ans. Avec cela, nous pouvons vous guider culinaire avec votre restaurant, café, hôtel, etc. Nous le faisons en travaillant avec vos produits et en vous aidant avec des conseils et des directives sur le fonctionnement général et le nettoyage.
Le meilleur service
Le service est très important pour nous! C'est pourquoi nous assurons les interventions de service 24/24 et 7 jours sur 7. Nos fourgons sont entièrement équipés de toutes les pièces. Dans 95% des cas, nous réparons votre appareil sur place.
Placement
Nous venons personnellement chez vous pour placer votre plaque de cuisson Inducs. De manière à garantir un fonctionnement et un placement optimal de l'appareil.
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