Eikon E3

Grande puissance dans un petit paquet

Cuisinez plus rapidement et économisez de l’énergie avec notre e3 éco énergétique. L’e3 est idéal pour les baguettes croustillantes, les croissants, les snacks et les sandwiches grillés.

Grâce à sa conception particulièrement compacte et des temps de préparation jusqu’à 6 fois plus rapide, par la technologie combinée d’air pulsé et micro-ondes, ses trois niveaux de cuisson en font la solution idéale pour économiser de l’énergie, tout en cuisant les préparations plus vite.

Idéal pour toutes les firmes qui vendent des plats à emporter: salon de thé, sandwicherie, boulangerie, friterie…

Avantages

  • Réduction du temps d’attente pour le client.
  • Garantie d’une cuisson parfaite même pour les produits délicats.
  • Ecran tactile avec photos pour une utilisation très facile du four.
  • Fourniture rapide de plats de qualité.
  • Cuisson sur commande, donc réduction des déchets.
  • Augmentation de la capacité et du chiffre d’affaires.
  • Grâce aux filtres à air, les parois du four restent tièdes au toucher.
  • Parfait pour les cuisines avec un espace limité.
  • Idéal pour une utilisation en “front-cooking”.
  • Facile à nettoyer.
  • Toutes les recettes sont préprogrammées selon vos désirs.
  • Appareil solide requérant peu d’interventions techniques.

Caractéristiques du produit

  • Capacité de 1.024 recettes.
  • Le nouveau catalyseur (en option) élimine les graisses et empêche la formation d’odeurs. Il est donc inutile d’installer un système de ventilation ou d’extraction supplémentaire.
  • “Mode veille” pour des économies d’énergie: quand le four n’est pas utilisé, il s’éteint de lui-même.
  • Port USB à l’avant de la machine, sous la plaque avec le sigle Merrychef (faire glisser la plaque vers le haut).
  • Installation des programmes au moyen de la clé USB. Le logiciel MenuConnect® permet de modifier les recettes partout et à tout moment.
  • La connexion Internet (en option) et la clé USB permettent la programmation à distance et la collecte des données d’entretiens ainsi.
  • Excellent système de filtration de l’air: pour les entretiens quotidiens. La machine ne fonctionne pas sans filtres à air.
  • Système de diagnostic intégré pour éviter des interventions techniques inutiles.
  • Contrôle maximal des cuissons grâce à un réglage très précis de la puissance des micro-ondes et de la température intérieure.

Tech fiche